ご飯に合うおかず!絶品!レタスと豚肉の炒め物♪ レシピ・作り方

ご飯に合うおかず!絶品!レタスと豚肉の炒め物♪
  • 約10分
  • 300円前後
ゆきのえ
ゆきのえ
パパッと作れる、豪華な一品!!シャキシャキレタスが美味しいです(^^)

材料(2〜3人分)

  • 豚肉 200〜250g
  • レタス 2/3〜1玉
  • ごま油 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう 2振りくらい
  • しょうゆ フライパンにひと回し
  • ブラックペッパー 4〜5振り

作り方

  1. 1 レタスを洗って、手で一口大にちぎり、水を切る。
  2. 2 温めたフライパンに、ごま油をひいて、豚肉を炒め、塩、こしょうをふる。火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーで軽く拭き取る。
  3. 3 2に1のレタスを入れてサッと炒める。油がまわったら鍋はだから、醤油を一回り入れて、さいごに強火でサッと炒める。器に盛り付け、ブラックペッパーをふりかけたら完成♪

きっかけ

実家から、採りたてのレタスをたくさんもらったので、新鮮なうちに消費したくて作ってみました(^^)

おいしくなるコツ

レタスは、最後にサッと炒める程度で、シャキシャキ感がある方が美味しいです(^^) 今回は豚肩切り落としを使用しましたが、豚バラでも豚ももでも、なんでも合うと思います(^^)

  • レシピID:1960014027
  • 公開日:2021/05/30
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