アサリとしめじとニンジンの豆腐味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と冷凍あさりをいれおでんの素をふりかける。

2. 2

   ニンジンを食べやすいサイズの銀杏切りにし、しめじの石づきを取り手でほぐす。
   上記を鍋にいれ火にかける。
   沸騰したら中火〜弱火にし鍋に蓋をして五分ほど煮る。

3. 3

   木綿豆腐の水を切り、写真のように切り鍋にいれる。
   沸騰したら火をとめる。

4. 4

   粗熱がとれたら、オタマにマルサンミックス味噌と、酒粕をいれ、鍋に溶かしいれる。
   再度火にかけ一煮立ちしたら火をとめ器に盛り完成！