とろとろナスステーキ！ゆりさん レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子の頭のヘタを取りサランラップで包みます→レンジ600 W 2分チンします。
   チンできました→熱々なので気をつけてください

   

2. 2 菜箸を使って割ったらいいと思います包丁では？
   ←こうなりました。

   

3. 3 フライパンに油大さじ１を入れ強弱で点火→皮面から焼両面焼く→一度熱が通っているのですぐ焼ける。→フライパンの中の余分な油をペーパーなどで拭き取る。

   

4. 4 合わせた黄金だれを入れジユ~とさせ別皿に移す
   ←残ったタレをフライパンの中でじゅうじゅうさせて濃度を濃ゆくする。

   

5. 5 上から少しだけかける。
   トッピングにバターとネギを少々で召し上がれ。

   

6. 6 追伸→黄金だれの作り方、各大１の調味料を合わせて後から砂糖を入れてあなたの甘さで作ります(残りは冷蔵庫に保管、弁当作り、おつまみ作り、精霊の料理をする時役立ちます)