料理人から学ぶ！白菜と揚げの味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
☆よよん☆
食卓に並ぶことの多い味噌汁、いつもの味からワンステップ格上げしてみませんか。寿司職人から学んだ味噌汁の作り方、どんな具にも応用できます！今回は白菜にしました♪
材料（4人分）
作り方
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1
白菜と小揚げを2センチくらいの食べやすいサイズにカットします
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2
お鍋に水をいれてカットした白菜と小揚げを投入
！沸騰するまで加熱します
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3
沸騰したら火を止め、すぐに本だしを入れて混ぜ蓋を閉じる
1分程そのまま閉じ込めてだしの香りがなじむようにします！ココポイントです！
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4
◯の調味料を入れたら再度弱火で火をつけ、味噌を溶かします
沸騰しないように注意！ -
5
器にもって完成☆
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- 料理名
- 白菜と揚げの味噌汁
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おこのみっちゃん2021/04/24 12:17
とっても美味しくいただきました(^^)
ごちそうさまでした♪
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