メスティンで簡単アナゴの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米2合をといで15分ほど水に浸けておきます。

2. 2

   メスティンにお米2合を入れ、続けて水320mlを入れます。

3. 3

   市販の出汁を40ml入れます。

4. 4

   アナゴ1尾を半分に切り、お米の上にのせます。彩りにゴボウとニンジンをお好みでのせます。

5. 5

   100均一の固形燃料に火をつけて、火が消えるまで待ちます。(20分前後)
   吹きこぼれるようなら蓋の上に軽く重りをのせます。

6. 6

   15分ほど蒸らして完成。後は茶碗に盛り付けてどうぞ。