スライスチーズと牛乳で！簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 火をつけていないフライパンに、オリーブオイル・にんにく・玉ねぎ・ベーコンを入れ火をつけ、炒める。
-
2
パスタを茹で始める。
表示の時間より1分短く茹でます。 - 3 1のフライパンにしめじも加え、しんなりしたら、牛乳を加える。
-
4
牛乳が、ふつふつと沸騰してきたら弱火にし、スライスチーズを加える。
軽く混ぜるとチーズは熱で溶けてなくなってしまいます。 - 5 パスタが茹で上がったら火がついているフライパンに加え、ソースと馴染ませる。
-
6
火を止めコンロから下ろし、溶き卵を全体に回しかけたら、菜箸やトングで大きく混ぜる。
出来あがり！
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関連情報
- 料理名
- カルボナーラスパゲティ
ママ・テルガサキ
メシマズ嫁が試行錯誤しながら上手くいった！と思うレシピをメモするつもりで公開しています。
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