小さな鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鯵を3枚におろしておきます。
〇の調味料を混ぜて冷蔵庫に入れておきます。 -
2
①に片栗粉をまぶして、170度に熱した揚げ油に投入。
2分程で1度取り出し、残りの片栗粉を振って再度油に投入して2分程揚げます。
(鯵の大きさで揚げ時間は調整してください) - 3 ②の鯵を①の冷やした調味料に直接熱いまま付けます。
-
4
タッパーに、玉ねぎ、人参、茗荷を入れ、材料を切る間漬けておいた調味料を注ぎます。
-
5
その上に鯵を乗せてラップで落し蓋をして冷蔵庫で1時間～冷やして出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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