舞茸こんにゃくニンジンの山椒かおるおから炒めレシピ・作り方

Name: 舞茸こんにゃくニンジンの山椒かおるおから炒め
Total time: 15 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 千切りニンジン 3つまみ; 板こんにゃく 1/3枚; まいたけ 1/4袋; ごま油 小さじ1; 七味唐辛子 2.3ふり; 塩胡椒 2.3ふり; 生おから 140g（1/2袋）; ★酢 小さじ1; ★醤油 大さじ1; ★めんつゆ 大さじ3; ★水 オタマ2杯分; 山椒 3.4ふり; ★スティックシュガー １本

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約15分
300円前後

かすお

市販の千切りニンジンを使い楽ちんに作りました！
山椒のかおりが爽やかです

材料（3〜4人分）

千切りニンジン: 3つまみ

板こんにゃく: 1/3枚

まいたけ: 1/4袋

ごま油: 小さじ1

七味唐辛子: 2.3ふり

塩胡椒: 2.3ふり

生おから: 140g（1/2袋）

★酢: 小さじ1

★醤油: 大さじ1

★めんつゆ: 大さじ3

★水: オタマ2杯分

山椒: 3.4ふり

★スティックシュガー: １本

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作り方

1

熱したフライパンにごま油をしき、千切りニンジン、手で細かくちぎった舞茸、洗って細かめに賽の目切りにした板こんにゃくを入れ、塩胡椒をふり炒める。
2

手順1を炒めている間に器に★の材料をいれ混ぜる。
3

舞茸がしんなりしたら、生おからと七味唐辛子をいれ、混ぜ合わせて★の材料を入れる。
水気がなくなるまで熱し（5分〜10分）火をとめ山椒をかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからがこげないようにしっとり感がのこる程度で火をとめる。

きっかけ

スーパーで生おからが安かったので家にあった材料を組み合わせてつくりたくて。スティックシュガーを消費したくて。

公開日：2020/06/25

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^* 脂筋リスク型を意識したレシピ中心です子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡