甘海老の殻も活用♪甘海老もやし レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 1袋
- 甘海老 10匹
- 水 もやしが鍋で浸る程度
- 醤油 小さじ1
- 山葵 小パック1個
作り方
-
1
甘海老の殻をむき、剥き身を器に、殻を鍋に入れ、鍋に水をいれ、沸騰させ煮る。
-
2
10分ほど煮てアクがでたらすくい、アクがでなくなるまで煮る。殻を取り出し、もやしを入れてシャキシャキ感が残る程度に茹でる。
-
3
鍋の水をきりもやしをボウルにいれあら熱をとる。工程1の器に醤油と山葵を入れ、わさびが溶けるまで和える。
上記をボウルに加えもやしと和えて完成！
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- カテゴリ
- 甘エビ100円以下の節約料理もやし
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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煮汁は海鮮味噌汁に応用もでき、無駄がでないレシピです。