ミックスビーンズのポテサラ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- じゃがいも(ばれいしょ) 中3〜4個
- ミックスビーンズ １缶
- マヨネーズ お好みの量
- 粒マスタード 大さじ2
- ブラックペッパー お好みの量
作り方
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1
ミックスビーンズはこれを使ってます。
-
2
じゃがいもは皮をむいて大きめの1口大に切り、水から茹でます。
沸騰したらそこから15分程。
-
3
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておきます。きゅうりは塩揉みにしておきましょう。どちらもじゃがいもを茹でている間に。
-
4
茹でたじゃがいもにしっかり水切りした玉ねぎときゅうり、ミックスビーンズ、マヨネーズを入れて混ぜます。
-
5
ざっくり混ぜた後に粒マスタードとブラックペッパーを入れて再度混ぜます。
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6
器に盛って、再度ブラックペッパーをふりかけて完成です♪
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