ごま油かおる♪昆布と椎茸のささみ醤油焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 鳥ささみ ４本
- ごま油 小さじ2
- 切り昆布 ふたつまみ
- 醤油 小さじ1/2
- 本つゆ（濃縮4倍） 小さじ2
- 三つ葉 2束
- 椎茸（小振り） ひとつかみ
- ブラックペッパー 2.3ふり
- パプリカ（飾り用なくてもok） 3.4切れ
作り方
-
1
椎茸の軸を切り、細かく手でさく。傘の部分は適当にちぎる。
熱したフライパンにごま油をしき、ブラックペッパーをふった鳥ささみと椎茸を入れ焼く。
-
2
鳥ささみの両面に焼き色がついたら、本つゆと切り昆布、醤油をフライパンにいれる。
皿に食べやすいサイズにきった、パプリカを盛る。三つ葉は、根を取り細かめにちぎっておく。
-
3
フライパンの水気がなくなったら、皿に盛り、三つ葉を乗せて完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ニンニクをプラスしても美味しいです。