麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油をひいてにんにくと生姜を炒めます。香りが出たら豚ひき肉を炒めます。砂糖と味噌を加えます。唐辛子は細かく刻んで加えます。
- 2 豆腐をさいの目切りにします。お湯で茹でて1に加えます。お湯も100g程加えます。しょうゆと鶏ガラスープの素を加えます。
- 3 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。刻みネギを加えます。
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