蓮根とオクラのシャキネバ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を金タワシでよく洗い泥を落として綺麗に洗う。
   薄めのスライスにして茹でる。
   茹でている間にオクラを薄めのスライスにする。

2. 2

   工程1の蓮根が茹ったら、写真のように粗めのみじん切りにする。
   器に入れオクラと切り昆布とごま油を加えて混ぜ合わせる。
   きざみのりをふりかけて完成！