醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 中華麺 1人前
- 水(中華麺を茹でる用) 麺がしっかり浸かる量
- 水(スープ用) 450cc
- 〇鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
- 〇醤油 大さじ1
- 〇生姜すりおろし 小さじ1/2
- 〇ブラックペッパー 小さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かして麺を茹でます。
今回使った麺はこちらですが、材料は分かりやすいように1人前で記載しています。
-
2
麺を茹でるお湯を沸かす間に〇を全て器に入れて、別の鍋やケトルでスープ用のお湯を沸かしておきます。
- 3 ②に沸いたスープ用のお湯を注いで溶かしごま油を入れ、①の麺を湯切りして入れて出来上がりです。
-
4
トッピングのチャーシューもどきはベーコンの端を焼いたものです。
煮卵、ネギ、メンマ、海苔をトッピングに乗せました。
お好みのトッピングをしてお召し上がりください。
-
5
煮卵レシピはID:1960009763です^-^
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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じゃが塩2020/03/08 21:06
美味しかったです(人´∀`*)
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