ボリュームたっぷりエビチリ？酢エビ？ レシピ・作り方

ボリュームたっぷりエビチリ？酢エビ？
by そまこ



材料（2人分）
赤海老 / 10匹
長ネギ(なければ玉ねぎ) / 1本(玉ねぎ4/1)
ショウガ(チューブ使用) / 2-3cm位
タケノコ水煮 / 1/2袋
ピーマン / 3個
なす / 1本
☆ケチャップ / 大さじ5
☆チリソース / 大さじ1
☆鶏ガラスープのもと / 小さじ2
☆水 / 大さじ3
☆オイスターソース / 大さじ1
☆片栗粉 / 大さじ1
〈海老下味〉 /
塩 / 少々
コショウ / 少々
卵白 / 1/2
〈下処理〉 /
塩 / 小1
片栗粉 / 大1
水 / 大2くらい
片栗粉(まぶす用) / 適量(うっすらエビにつく位)

レシピを考えた人のコメント
エビチリを目指して作っていたら酢豚のようなお味に、、ボリュームアップにお野菜もたっぷり入れました。

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