糖質制限チキンのトマト煮込みレシピ・作り方

Name: 糖質制限 チキンのトマト煮込み
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; ズッキーニ 1本; パプリカ(赤) 半分; パプリカ(黄) 半分; トマトペースト 大さじ1; だし醤油 大さじ1; ブラックペッパー 2つまみ; オリーブオイル 大さじ1; 岩塩 1つまみ; 水 200cc

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約1時間
300円前後

萌吉

野菜はあるものでいいと思います。
鶏肉ももも肉でもむね肉でも。

材料（3人分）

鶏むね肉: 1枚

ズッキーニ: 1本

パプリカ(赤): 半分

パプリカ(黄): 半分

トマトペースト: 大さじ1

だし醤油: 大さじ1

ブラックペッパー: 2つまみ

オリーブオイル: 大さじ1

岩塩: 1つまみ

水: 200cc

作り方

1

あらかじめオリーブオイルで鶏肉を炒めて(1口サイズに切って)、その鍋に、乱切りしたズッキーニ、パプリカ、トマトペースト、水、だし醤油を入れます。
2

今回使用したトマトペーストです。
ひと袋大さじ1サイズで使いやすいです！
3

水気がなくなる手前まで煮て、塩、コショウで味を整えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし醤油はID: 1790009268を使用させて頂きました。

きっかけ

朝食のパンに合うものを作りたくて。カリッと焼いたフランスパンや、ちょっとパサつきがちなふすまパンでも浸して食べたり乗せたり美味しいです。

公開日：2019/07/11

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このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。