豚肉とニンニクの芽の白菜炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ニンニクの芽 一袋
- 豚肉（もも肉）一口カツ用 250g
- 生姜 一欠片
- 醤油 大さじ3
- 日本酒 大さじ2
- まいたけ ひとつまみ
- 白菜 ふたつかみ
- 水 おたま1/2杯
作り方
-
1
ニンニクの芽を4センチ幅くらいに切る。
生姜をこまかめに切る。
豚肉は日本酒にひたしておく。（5分程度）
-
2
熱したフライパンに刻んだ生姜と豚肉を入れ、肉に焼き色がついたら、ニンニクの芽とまいたけをほぐし入れる。
-
3
2分ほど焼き、一口大に切った白菜を上にのせ、行程1で肉につけた日本酒の残りと、水を回し入れる。醤油をかけ、白菜がしんなりしたら完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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