大根と油揚げのわかめ煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ乾燥しいたけを入れ蓋をして5分程煮る。（冷蔵庫で半日ねかす）
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2
鍋に行程1の乾燥しいたけの煮汁をオタマ4杯分入れ、しいたけを細かく切り入れる。（軸の部分は手でさく）
火にかけ、細かめに切った油揚げ、粉末ダシと、乾燥わかめを入れる。
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3
大根の皮をむき一口大に切り、行程2に入れる。
3分ほど煮たら、酢、醤油、みりんを加え鍋に蓋をして3分程煮て火を止め小口ネギをトッピングして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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しいたけの出汁と乾燥わかめの塩気が効いてシンプルながら味わい深いさっと煮です。