豚ヒレ醤油焼きキムチサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ヒレ肉ブロック 270g
- 生芋こんにゃく 1/2袋
- オリーブオイル 小さじ1/2
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1
- しめじ ひとつまみ
- トマト（中） 3個
- レタス ふたつかみ
- キムチ（牛角のキムチ） 大さじ1
- 胡椒 小一袋
作り方
-
1
豚ヒレ肉と生芋こんにゃくを一口大に切る。
タッパーに醤油とみりんを入れ、こんにゃくを入れ味をからませておく。
-
2
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、豚ヒレ肉、しめじ、こんにゃくを焼く。肉に胡椒をまぶす。
肉に焼き色がついたら行程1のこんにゃくの漬け液を入れ、水気が飛ぶまで火にかける。
-
3
トマトとレタスを洗い水をきり、
レタスは手で千切りトマトは半分にきり写真のように皿に並べる。
行程2を真ん中に盛り付け、上にキムチをのせて完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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美容おかずサラダです(*^o^*)