甘酒入り 冷えしらずな味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 600cc
- 煮干し粉 大さじ2
- 乾燥わかめ 2掴み
- 合わせ味噌 大さじ3
- 玉ねぎ 1/2個
- 木綿豆腐 1/2丁
- 長芋 スライス4個
- 生姜 一欠片
- 7味唐辛子 2振り
- 食べちゃう寒天 2掴み
- 大関 甘酒カップ 1/4程
- パセリ（トッピング） 適量
- 白すりごま 小さじ1
作り方
-
1
600ccの水に煮干し粉を大さじ2、すりゴマを加えます。
乾燥わかめを入れます。
写真は、フィトケミカルを取りたかったので、玉ねぎの皮を煮出した汁を使いましたが水でもできます。
-
2
玉ねぎ、豆腐、長芋、生姜を写真のように切り、沸騰した鍋に入れます。
-
3
5分ほど煮る
-
4
甘酒を入れ、味噌を溶かし入れ、一煮立ちして食べちゃう寒天、七味唐辛子を入れます。
お好みでパセリのみじん切りをトッピングして完成！
（冷蔵庫にネギがなかったのでパセリで代用しました
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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とにかく冷え性なので余り野菜で体が温まる味噌汁をつくりました。
ゴマの香りがアクセント☆