絶品！シャケといくらの親子丼♪ レシピ・作り方
材料（4〜5き人分）
作り方
- 1 生筋子を40〜45℃のお湯に入れ、手早くほぐす。水に移して、ひたすら、筋を優しく取り除いていく。
-
2
3回くらい水を変えて筋を取り除いたら、ザルにとる。
器に移して、★を入れて半日〜一晩置いたら、いくらの醤油漬けの完成。 - 3 シャケは塩を振り一晩置く。丼にごはんを盛り、半分にいくら、半分に焼いたシャケをほぐしてのせる。刻んだのりをふりかけ、お好みでわさびを添えたら完成♪
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- いくら・筋子
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