レンコンのマヨぽんおかか和え♪ レシピ・作り方

レンコンのマヨぽんおかか和え♪
  • 5分以内
  • 100円以下
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しゃきしゃきレンコンをマヨぽん+おかかで和えて、超簡単レンコンサラダ(*^^*)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンを薄切りにして、酢水(分量外)にさらす。
  2. 2 お湯を沸かしてレンコンをさっと茹でる。
  3. 3 茹でたレンコンを冷水で冷まして水を切り、ボールにマヨネーズとぽん酢を混ぜ合わせ、その中にレンコンを入れて和える。
  4. 4 マヨぽんがレンコンになじんだら、かつおぶしを加えてさらに和えて器に盛り、上からかつおぶしをぱらり。

きっかけ

我が家ではきんぴらが定番のレンコンですが、 今日は目先を変えて、子どもも好きなマヨぽん和えに。

おいしくなるコツ

レンコンを茹ですぎない方がしゃきしゃきしてて美味しいです。

  • レシピID:1960006096
  • 公開日:2017/09/11
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カテゴリ
れんこん和風のサラダその他のサラダかつお節(鰹節)マヨネーズを使ったサラダ
料理名
レンコンのマヨぽんおかか和え
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