明太ポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4～5個
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1
- ★明太子（皮を外したもの） 2腹分
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★酢 大さじ2
作り方
- 1 胡瓜はスライサーで薄く切り、塩で揉んでおく。
- 2 じゃがいもは皮を剥き、4等分位に切ってレンジで7～8分温める。
- 3 2をボウルに入れ、すりこ木などで潰し、1と★を加えて混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 明太ポテサラ
ポンちゃん8248
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