冷凍むかごでシメジご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで、米だけ土鍋に入れておく。
   別の鍋に出汁と☆と、いしずきを取りほぐしたシメジ、短冊に切った油揚げを入れて数分煮る。

2. 2

   １の煮汁を取り、米と同じ分量になるまで水を加えて、土鍋に入れる。
   シメジと油揚げ、冷凍むかごをのせて蓋をして、火にかける。

3. 3

   ８分炊き、火を止めて10分蒸らす。
   全体を混ぜ、器に盛る。