【楽天食堂】 ゴボウのやわらか梅煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゴボウ 40g
- 梅肉（ねり梅でもOK） 2g
- 薄口しょうゆ 1cc
- みりん 2cc
- 水 5～10cc
- 万能ネギ 1ｇ
作り方
- 1 ゴボウは3～4cm幅に切ってから1/4短冊にカットする。
- 2 酢水に数分間漬けてアクを抜いてから水から茹でる。
- 3 柔らかくなったら、梅肉、薄口しょうゆ、みりんを入れてさらに煮る。
- 4 ゴボウに味がしみ込んだら皿に盛り、万能ネギを散らして完成。
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- カテゴリ
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