山葵とお酢はお好みで調整してください。二つとも早めに混ぜてしまうと食べる頃には味が飛んでしまいますので大人の方には食べる寸前で混ぜ合わせるとおいしくいただけます。季節によっては酢を多めにして冷蔵庫でよく冷やして食べるとおいしいです
抗がん剤治療を受ける母親が副作用で食事ができなくなったのでさっぱりしたものを作ってほしいといわれ有り合わせで作ってみました
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