炊飯器で作るささげの赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささげは洗ってから保温ポットに入れ、熱湯を注いで3～4時間置き、お湯を捨ててジップロックで凍らせておく。
   それを自然解凍しておく。

2. 2

   米を研ぎ、30分位置く。
   その後、もち米を研ぎ米と一緒に炊飯器に入れる。
   水2合半としおと砂糖を入れる。
   食紅を割り箸に着けて水に色をつける。

3. 3

   すぐにスイッチを入れる。
   炊きあがったら軽くほぐす。
   ゴマ塩を振る。