ご飯すすみます！！ゴーヤのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種をスプーンで削ぎながら取り除き、５ｍｍに厚さに切って塩一つまみ入れて１０分程置く。

2. 2

   ２を軽く茹でて置く。

3. 3

   卵を割りほぐし、片栗粉小さじ２（分量外）を少量の水で溶かし卵の中に入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をひいて、３を炒めたら皿に取り出しておく。

5. 5

   フライパンに油大さじ１入れて、豚肉とゴーヤを炒め塩コショウをする。

6. 6

   ５に火が通ったら、４を戻し入れてオイスターソースを入れて軽く炒めて出来上がり。