余った大根で♡大根のピクルス レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 大根 1/3本
- ☆ 水 500ｍｌ
- ☆ 塩 25ｇ
- ★ 酢 100ｍｌ
- ★ 砂糖 大さじ1と1/2
- ★ 白ワイン 大さじ2
- ★ ローリエ 1枚
- ★ こしょう 少々
作り方
- 1 大根の皮を剥き、薄いいちょう切りにする。☆を混ぜて2～3時間漬ける。
- 2 ★を鍋に入れて温め、砂糖を溶かす。冷ましてからタッパーに入れ、水切りした１を漬ける。
- 3 一晩冷蔵庫で寝かせて完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根のピクルス
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