とっても簡単！臭みなし！★サバ味噌★ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
水気をしっかりと拭きます。
時間があるときは骨を取っておくと食べやすいです。
皮側に十字に切り込みを入れます。
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2
フライパンに油を熱し、サバを入れて焼きます。焼き色がついたら裏返して火を止めます。
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3
「ゆでこぼす」
お湯を加え、煮立ったらすぐにお湯を切ります。
【Ａ】を加えて煮立て、２～３分煮ます。
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4
火を弱めてしょうゆを加え、味噌も溶き入れます。
水溶き片栗粉を加え、とろみが出るまで１～２分煮たら完成！！
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 鯖の味噌煮
ぷにょん。
ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。
簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。
最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。
ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！
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雪だるま41262015/08/19 18:44
見た目微妙ですが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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お弁当にもオッケーです。