一緒に作っちゃえ、甘酢漬けとピクルス レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 酢、砂糖、塩、みりん、水50ccを鍋に入れて、一煮立ちさせる。
- 2 新ショウガは汚い部分をのぞいてよく洗い、スライサーで薄く切って１の半量をかける。
-
3
ミョウガを半分に切り、熱湯でさっと茹でる。
ゴーヤはタネを除いて半分に切り、さらに縦に切る。
半分にタネを除き切った唐辛子と粗挽き胡椒も加えて残りの１をかける。
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関連情報
- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 甘酢漬け
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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だから一緒に作りました。