大豆のトマトシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に油大1を熱してみじん切りの玉ねぎをいためる。色が変わったら、ミンチを加えてよく炒め、大豆、1cm角に切ったキャベツを加える。
- 2 トマト缶を汁ごと加え、水を加えて水分がひたひたになるようにし、塩コショウしてふたをし、20分弱火で煮る。
- 3 別の鍋でブロッコリをゆでておく。
- 4 シチューのフタをとり、少し煮詰めて、器に盛る。ブロッコリを飾る
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