かけそば レシピ・作り方
材料（４人分）
- 醤油 １３５ミリリットル
- 味醂 １５ミリリットル
- 砂糖 大匙２杯半
- 水 １２００ミリリットル
- 混合節（鰹と鯖） ６０グラム
- 茹でそば ４人前
- わけぎ ５０グラム
作り方
-
1
醤油・砂糖・味醂を沸騰させ、冷めてから冷蔵庫で3日以上おく。
-
2
水を沸騰させ、混合節を加え、2分経ったら除き、そこに醤油と茹でそばを加えて温める。
- 3 わけぎを小口切りにし、温まったそばを盛り付け、わけぎを飾る。
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関連情報
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うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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