【超簡単】家で、フライパンで作れる★小龍包★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に★を入れ沸騰させ、火を止める。粉ゼラチンを入れてかき混ぜ、しばらく置いてあら熱をとる。

2. 2

   ミンチとねぎ、調味料をボウルで粘りがでるまで混ぜる。

3. 3

   肉とゼラチンスープを混ぜて、時間があれば冷蔵庫で少し冷やす。
   時間がなければそのまま包みだしてもOK。

4. 4

   皮の真ん中に種を少なめに入れ、餃子のようにひだを作って包む。てっぺんの真ん中をねじるようにしておく。
   クッキングシートを引いた平皿に並べる。
   小さめかな？くらいでちょうど良いです。

5. 5

   深めのフライパンに小皿をひっくり返して置き、水を２～３ｃｍ貼る。ふたをして沸騰したら、蒸し器の完成。

6. 6

   小龍包を並べた平皿をのせ、５分蒸す。
   できあがりは熱いので気をつけて召し上がって下さい。

7. 7

   この分量だと６０個くらい作れます。
   餃子の皮が３０枚入りとかだと思うので、半分作って、冷凍保存もOK。次に使うときは自然解凍で！
   
   味は結構しっかりついてるので、そのまま食べてね★