大人のポテトサラダ レシピ・作り方

大人のポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
@コーヒータイム
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マヨネーズを使わずあっさり、でもしっかり味の大人のポテトサラダです。少しだけ残ったソーセージの使い道として考えました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを一口大に切って水にさらし、水からゆでて、粉ふきいもをつくる。
  2. 2 芋があつあつのうちに酢をふりかけ、ホワイトペッパーを加え、混ぜる。
  3. 3 あら引きソーセージをみじん切りにし、フライパンで油が出るまでしっかり炒める。じゃがいもに加えてまぜる。あら引きこしょうを挽きいれ、辛味を調節する。

きっかけ

マヨネーズを使わずあっさり、でもしっかり味の大人のポテトサラダです。

おいしくなるコツ

ソーセージの辛味によって、こしょうの量を調節します。おつまみには、辛めがあいます。

  • レシピID:1960001203
  • 公開日:2011/03/28
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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