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スープが美味しい♪自分で作るちゃんぽん★麺料理 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • キャベツ

    2枚

  • 人参

    1/2本

  • もやし

    100g

  • かまぼこ

    1/2個

  • 竹輪

    1本

  • シーフードミックス(えび、あさり、いか)

    1袋

  • サラダ油

    大さじ1

  • 適量

  • 胡椒

    適量

  • ごま油

    大さじ1

  • ちゃんぽん麺

    3袋

  • 鶏がらスープの素

    大さじ3

  • 薄口醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スープが美味しい♪自分で作るちゃんぽん★麺料理
  • 300円前後

家にある具をいろいろ炒めてオリジナルちゃんぽんが完成♪スープが美味しくてたまらない!ランチにも夜食にも◎

作り方

  • 1

    キャベツは芯を取り2cm角に切ります。人参は薄切りにして3mm幅に切ります。かまぼこは2mm厚さに切ってから3mm幅に切ります。竹輪は5mm幅に切ります。

  • 2

    鍋でサラダ油を熱して野菜とシーフードを炒めます。塩、胡椒で調味してごま油を回しかけます。

  • 3

    ちゃんぽん麺をほぐして加え、水を4カップ程度入れます。鶏がらスープの素と薄口醤油を味見をしながら調味します。沸騰したら出来上がり♪

きっかけ

ちゃんぽんの味や具を思い浮かべながら、自分でレシピを考えました♪

おいしくなるコツ

今回は冷凍のシーフードミックスを使いましたが、豚細切れ肉を50gでも美味しいです♪
野菜もごぼう、レンコン、ニラ、ほうれん草、コーン、きのこなど何でもOK
ちゃんぽん麺は焼きそば用の麺でもOK

レシピID: 1960001101

公開日:2011.03.12

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つくったよレポート 37件(37人)

  • 2020.05.02

    うどんにかけていただきました!
    おいしかったです!

    作レポありがとうございます。おぉ~確かにうどんにも美味しそうですね♪お好みにアレンジしてたくさん作って下さい(*´▽`*)

    お返事を見る

  • 2020.04.26

    びっくりするくらい簡単に!美味しく出来ました!!

    気に入って頂きありがとうございます♪いろんな具材で作って下さいね(*´▽`*)

    お返事を見る

  • 2020.04.19

    家にあった具材のみだったので色味が悪いですが、味は最高でした!
    また作ります!❤︎

    承認遅くなり申し訳ありません。今有る物でいつでも作れるのがこのチャンポンのいいところ♪気に入ってもらえて嬉しいです。是非また違う具材で作って下さい(*´▽`*)

    お返事を見る

  • 2020.03.28

    参考にさせていただきました、とっても美味しかったです!

    PC故障の為、承認が遅くなり申し訳ありません。彩りきれいに作って頂きありがとうございます。どんどんアレンジして利用してくださいね(*´▽`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ちゃんぽん
料理用途
普段の料理 おもてなし

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