コリコリ砂肝♪ガーリック風味★ レシピ・作り方

Name: コリコリ砂肝♪ガーリック風味★
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 砂肝 ２５０ｇ; ◆塩コショウ 少々より気持ち多目; ◆にんにくパウダー 少々より気持ち多目; ◆オイスターソース 大さじ３; 小麦粉 適量; ごま油 適量; 炒り胡麻（仕上げ） 少々

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約15分
300円前後

POPOTANKOBU

ガーリック風味が食欲をそそり、ビールにもピッタリです★

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

砂肝: ２５０ｇ

◆塩コショウ: 少々より気持ち多目

◆にんにくパウダー: 少々より気持ち多目

◆オイスターソース: 大さじ３

小麦粉: 適量

ごま油: 適量

炒り胡麻（仕上げ）: 少々

作り方

1

砂肝は４等分に切ります
　　↓
ビニール袋に小麦粉を入れて、４等分に切った砂肝を入れてシャカシャカ♪
（小麦粉をまぶす）
2

熱したフライパンにごま油を敷く
　　↓
余計な小麦粉を振るい落とした砂肝を入れ、
【全体】が焼けるまで炒める。
3

全体が焼けたら、弱火にして調味料の◆を加え混ぜ全体に馴染んだら
　　↓
お皿に盛り、炒り胡麻を振って
ヽ|・∀・|丿召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コショウは黒コショウがオススメです♪　にんにくや塩コショウは気持ち多目で、しっかり味をつけると美味しい～♪

きっかけ

ホームパーティーに出したら即完売★　旦那も大好きな一品です。ビールのお供に♪

公開日：2011/01/24

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このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国（滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘！） 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます！ ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります！ ♦♥♦♥♦ (´ﾉ∀｀)＜クックと併用「ぽぽたんこぶ」です