独逸◆白アスパラとじゃが芋のグラタン◆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- アスパラガス(白or緑) 200g
- じゃがいも 2個
- ◆卵(Lサイズ) 1個
- ◆牛乳(生クリームでも可) 80cc
- ◆塩こしょう 少々
- ◆コンソメ(無くても可) 小さじ1
- バター 少々
- にんにく(あれば) 1かけ
- チーズ 50g
- ** 他具材はお好みの物をどうぞ ** .
- 画像は「ほうれん草」をプラスしています
- 他【ハム・ソーセージ・玉ねぎ・コーン ズッキーニ】冷蔵庫にある物をどうぞ♪
作り方
-
1
【準備】
アスパラは皮を剥き、お好みの大きさに切り
塩水で茹でておく
✱白アスパラの皮剥き✱
レシピID:1960000419 -
2
【準備】
じゃが芋は薄くスライス
※他の具材を入れる場合はお好みの切り方で♪
ボールに◆を合わせて混ぜておく -
3
【準備】
耐熱皿に“にんにく”をこすりつけ(省略可)
↓
バターを塗っておく
( ゚∀゚)o彡塗り塗り -
4
★調理開始★
フライパンにバターを入れ具を炒める
※火の通り難い具材順に(例)肉系→根菜類→茹でたアスパラ -
5
具に火が通ったら、耐熱皿に移し、工程2で合わせた◆を流し込む
↓
チーズを乗せる -
6
オーブン200度で30分前後(余熱無し)
ココット2つでトースターの場合は10分前後。
焼き色が付いていれば【完成】 -
7
✱時間がない時は✱
具を炒めず、レンジでチンしています♪
オーブンは機種によって異なるので焼き加減は目で確認して下さい - 8 市場で買ってきた「白アスパラ」です!こんなに太くて大っきいのは初めてでした★
-
9
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独逸◆ブロッコリー&じゃが芋のグラタン◆
レシピID:1960000755
きっかけ
白アスパラガスを美味しく食べた~い!という私の食い意地、ぃ、いえ!本場のドイツ料理に興味があったので、 ドイツの料理サイトで人気のあったレシピを部分、部分、アレンジして作ってみました♪(グリーンアスパラでもOKです☆)
おいしくなるコツ
オーブン等は機種によって異なる為、【焼き色】は目で見てチェックして下さい✿ 調味料◆のコンソメを入れない場合は、塩コショウ【ややたっぷり】が美味しいです♪ 参考にしたレシピは、牛乳→【生クリーム】使用でした!
- レシピID:1960000428
- 公開日:2011/01/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 白アスパラとじゃが芋のグラタン
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