酸味が美味しいオレンジ煮。。。 レシピ・作り方
材料（9人分）
作り方
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1
鶏手羽先に塩、胡椒をふり15分ほど置いて馴染ませます。
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2
小麦粉をまぶします。
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3
ストウブ鍋にオリーブオイルを入れて手羽先を焼きます。
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4
手羽先を焼いたらワイン100ccとオレンジジュース500ccを入れて中火で20分火にかけます。
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5
肉を取り出し、鍋にマーマレード大さじ2を入れ焦げないようにかき回しながら煮詰めてソースを作ります。
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- 料理名
- 鶏手羽先のオレンジ煮。
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