茄子レシピ ズッキーニとなすの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ズッキーニ 1/2本
- 茄子 1本
- マヨネーズ 大1
- 味噌 小1
- ねぎ(万能ねぎ、青ねぎ)小口切り 2本分〜
作り方
- 1 小皿にマヨネーズ、味噌を入れよく混ぜます
- 2 ズッキーニは輪切りにします
- 3 茄子はヘタを切り落とし、輪切りにします
- 4 フライパンでズッキーニ、茄子を両面やに焼きます
- 5 ズッキーニ、茄子に火が入ってきたら、手順1を入れます
- 6 全体をよく混ぜます
- 7 お皿に盛り付けし、万能ねぎをのせます
関連情報
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