大根の葉とえのきのさっと煮♪ レシピ・作り方

Name: 大根の葉とえのきのさっと煮♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根の葉 3束; 茶えのき 1/3; 油揚げ １枚; ◎水 1/2カップ; ◎昆布だし顆粒 2g; ◎酒 小さじ1

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約10分
300円前後

ciciino

大根の葉とえのきをさっと煮たら、ビタミン、ミネラルたっぷりな副菜に♩

材料（2人分）

大根の葉: 3束

茶えのき: 1/3

油揚げ: １枚

◎水: 1/2カップ

◎昆布だし顆粒: 2g

◎酒: 小さじ1

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作り方

1

大根の葉はしっかり洗い、ざく切りにする。
油揚げは縦半分、横に短冊切りにしたら、熱湯をかけて油抜きする。
えのきは根元をカットし、ざく切りにする。
2

鍋に◎、1を入れて煮立たせてから、中火で3分煮たら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

大根の葉が残っていたので

公開日：2023/11/05

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588