飯盒二型で二段調理の牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 米は研いで水切りし、分量の水と共に飯盒の本体に入れて30分ほど吸水させる。
   
   玉ねぎは5mm幅に切る。
   
   上蓋にフライパン使用可能なアルミホイルを敷く。

   

3. 3 1で用意した飯盒上蓋で牛肉を色が変わるまで炒める。
   色が変わったら牛肉を中子に移す。

   

4. 4 空いた上蓋で玉ねぎを炒める。
   透き通ってきて少し色づくくらい炒めたら中子に移す。
   アルミホイルは捨てます。
   
   ※肉を炒めた時に出た脂で炒めています。

   

5. 5 しらたきも中子に入れ、★の調味料を加える。

   

6. 6 5の全体を混ぜて本体にセットし、蓋をする。

   

7. 7 6のセットした飯盒を中火にかける。
   沸騰する音がしたら弱火に調節し、約10分加熱する。
   
   火を止めて10分蒸らす。
   
   ※加熱時にチリチリと焦げるような音や匂いがしたら火を止める

   

8. 8 10分蒸らし終えたらご飯全体を均一に混ぜる。

   

9. 9 ご飯に中子の牛丼の具を乗せ、万能ねぎを散らし、紅しょうがを乗せて出来上がり。
   
   お好みで七味唐辛子(分量外)をかけても。