ゴーヤとおくらの鶏むねエスニック炒め♩ レシピ・作り方

Name: ゴーヤとおくらの鶏むねエスニック炒め♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね皮なし 150g; ゴーヤ 1/3; おくら 6本; ▪︎にんにくみじん切り 1/2かけら分; ▪塩胡椒 少々; ▪シナモンパウダー ３振り; ▪酒 少々; ◎タイムの葉 1枝分; ◎シナモンパウダー 2振り

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ciciino

ノンオイル調理&低脂質おかず♩
シナモンやハーブを使ってエスニック感アップ。
ゴーヤの苦味、スパイス、ハーブ、ヘルシーが好きな方におススメです。

材料（2人分）

鶏むね皮なし: 150g

ゴーヤ: 1/3

おくら: 6本

▪︎にんにくみじん切り: 1/2かけら分

▪塩胡椒: 少々

▪シナモンパウダー: ３振り

▪酒: 少々

◎タイムの葉: 1枝分

◎シナモンパウダー: 2振り

作り方

1

鶏むねはそぎ切りにしフライパンに並べて▪︎を振り入れ、弱火で色が変わるまで炒める。
2

おくらはさっと茹でたら、食べやすい大きさにカット。
ゴーヤは種とワタを取り除き、スライスする。
3

1に2を加えて3〜4分炒めたら完成。
器に盛り付け◎をトッピングし味が薄ければ塩少々をふりかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かなりヘルシーなおかずですので、こくを出したい場合はオリーブ油小さじ2程プラスしてもOK

きっかけ

エスニックでヘルシーな鶏むねとゴーヤのおかずが食べたかったので作りました

公開日：2023/08/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588