何にでも合うよ!!万能♫肉味噌♡ レシピ・作り方

何にでも合うよ!!万能♫肉味噌♡
  • 約10分
りくちゃまりん
りくちゃまりん
ご飯、ラーメン、冷やしうどん、素麺、豆腐、レタスに巻き、チーズトーストなどなど、何にでも合う万能な肉味噌♡

材料(2〜3人分)

  • 玉葱 100g
  • 豚肉赤身ミンチ 250g
  • ごま油 大さじ1
  • ○ニンニク 小さじ2
  • ○砂糖 小さじ3
  • ○白味噌 大さじ1
  • ○サムジャン 大さじ1

作り方

  1. 1 玉葱は微塵切りにしておく。
  2. 2 豚赤身ミンチをごま油をしいたフライパンで炒める。
  3. 3 ある程度、ミンチに火が通ったら、微塵切りにした玉葱を入れる。玉葱が透明になるまで炒める。
  4. 4 ○の調味料を加え、さらに炒める。
  5. 5 汁気が飛んで、音がだんだんパチパチという音に変わってきます。香ばしさが出てきたら完成!

きっかけ

豚ミンチが半額で手に入ったので作りました♫

おいしくなるコツ

ご飯のお供に、濃いめの味付けにしてあります。薄味が好きな方は調整して下さいね。 汁気がなくなり、香ばしくなるまで炒めるのがポイント!

  • レシピID:1950029374
  • 公開日:2023/06/11
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豚ひき肉肉味噌
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