たまごとコーンのポテサラ☆マヨネーズなし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剝いて2cm幅のイチョウ切りにする。鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れて、柔らかくなるまで茹でる。
- 2 1の湯を捨ててもう一度火にかけ、軽くゆすりながら表面の水分を飛ばして火を止める。熱いうちに潰す。
- 3 潰したじゃがいもに塩、酢、アマニ油、練乳、ホールコーンを加えてよく混ぜる。殻を剥いたゆで卵を加え、くずしながら全体に混ぜて出来上がり。
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おいくっく店長
まずは、来てくださってありがとうございます！！
私は冷蔵庫にあるものを組み合わせて、メニューを考えるのが得意です♪２人の男の子の子育て中なので、できるだけ手間なく、シンプルに、おいしいものを。を探求しています。最近は、コンテストのテーマ食材をきっかけにアイデアレシピを考えて楽しんでいます(^^)
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