手羽大根と人参のみそ煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（厚さ5cmカット） 4個
- 人参 1/3
- 手羽元 ４本
- ◎水 1.1/2カップ
- ◎醤油 大さじ1
- ◎酒 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ2
- ▪味噌 大さじ1
- ▪みりん 小さじ2
- すりごま 少々
作り方
-
1
大根は皮を剝いて半月切りにし、人参はステック状にカット。
共にレンジで3〜4分加熱する。 - 2 鍋に手羽を並べ、中火で両面軽く焦げ目が付くまで焼いたら1、◎を入れて煮立たせ、蓋をし、弱火で10分煮る
-
3
2に▪を加えて更に5分煮たら完成。
器に盛り付けすりごまをトッピング
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関連情報
- 料理名
- 手羽元大根
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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◎お酒のお供に
◎ご飯のおかず
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