野菜天、揚げナス、キャベツの卵味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
野菜天は薄く斜めに切り、揚げナスも一口大に薄めに切ります。キャベツは数センチのざく切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、一分ほど煮たらめんつゆとだし入り味噌をときます。
-
3
1を入れて一分ほど煮ます。
-
4
溶き卵を流し入れて固まるまで煮ます。
- 5 器に移したら七味唐辛子を振ります。
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