アスパラとベーコンのポーチドエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根本の硬い部分を切り落とし、半分くらいまでピーラーで皮をむき、食べやすいサイズに切る

   

2. 2 パンにマヨネーズをぬり3分トースターで焼く
3. 3 フライパンに油をひき、アスパラを炒める
   アスパラに火が通ったらベーコンも焼き色がつくまで焼く

   

4. 4 鍋に水をいれて沸騰させ、沸騰したら弱火にし容器に割った卵をゆっくりと落とす

   

5. 5 3分ほどたったら穴が空いたお玉ですくう

   

6. 6 焼いたパンにアスパラとベーコンをのせる

   

7. 7 さらにその上にポーチドエッグをのせて、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて完成！