ゴーヤとピーマンの油揚げステーキ♩ レシピ・作り方

Name: ゴーヤとピーマンの油揚げステーキ♩
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 栃尾の油揚げ 1/2枚; ゴーヤ 1/4本; ピーマン 2個; ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ◎酒 少々; 削り節 小分け1/2パック; 七味 少々

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約10分
300円前後

ciciino

栃尾の油揚げと夏野菜をめんつゆで炒めるだけ♩
◎おつまみ
◎副菜
おススメです

材料（2人分）

栃尾の油揚げ: 1/2枚

ゴーヤ: 1/4本

ピーマン: 2個

◎めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ1

◎酒: 少々

削り節: 小分け1/2パック

七味: 少々

作り方

1

栃尾の油揚げは4等分にカット。
ピーマンは種を取り、千切りに。
ゴーヤは縦半分にカットしたら
種とわたを取り除き、薄切りにする。
2

フライパンに1を入れて、弱めの中火で油揚げに軽く焦げ目が付くまで焼いたら、◎を入れてさっと炒める。
3

器に盛り付け、削り節、七味をトッピング

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。厚揚げでも美味しく作れます。

きっかけ

栃尾の油揚げを野菜炒め風にしたら美味しいかな？と思い作りました

公開日：2022/08/04

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このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588