えのき、三つ葉のおろしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
えのきは３ｃｍに切り、三つ葉は3cmぐらいに刻みます。
- 2 うどんを茹でて湯切りし器に入れます。
-
3
おろした大根をのせます。
-
4
鍋で水をひと煮立ちさせたら、えのきを入れて数分煮て、麺つゆを溶きます。
-
5
3に4を注ぎます。
-
6
三つ葉を散らします。
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